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    ナイフの選び方のポイント3

    お手軽で万能なナイフのススメ

    "ビクトリノックス"のナイフのご紹介

    ビクトリノックスナイフ イメージ1884年創業のビクトリノックスはスイスアーミーナイフの代名詞として、エベレスト登山隊からNASAの宇宙飛行士まで、広く使用されています。国内ではアーミーナイフと、特にパン切りナイフが紹介されることが多いですが、シェフナイフ、食肉加工用のナイフから家庭用キッチンナイフまで、刃物関連800種類を取扱うヨーロッパ最大の刃物メーカーで、世界中のプロの高い評価を得ています。

    ビクトリノックスのナイフ
    ナイフのテーパー  ナイフの曲線  摩擦の小さいナイフ
    刃先にかけてテーパーをつけ、精密な研磨をかけています。 側面から加えられた力は全体に均一に分散し、きれいな曲線状にカーブします。 刃先にかけてテーパーをつけ、精密に研磨をかけているので、食材との摩擦が小さく、素晴らしい切れ味です。
    一般のナイフ
    フラットなナイフ  曲がらないナイフ  摩擦の大きいナイフ
    テーパーがないフラットな加工 側面から加えられた力は均一に分散できず、ハンドルの付け根の負担が大きく破損の危険があります。 テーパーがないので食材との摩擦が大きくなります。

    * お勧めの3アイテム

    トマト・ベジタブル・ナイフ● トマト・ベジタブル・ナイフ
    トマト・ベジタブル・ナイフはコンパクトで先端が丸いので、フルーツをむいたり切ったり、ヘラのように使ったりと、万能なナイフです。ちょっとした作業用に 1本あると便利です。



    パン切りナイフ● パン切りナイフ
    ビクトリノックスといえば、このパン切りナイフ。 その切れ味をサンドウィッチで試してみてください。 耐久性に優れているので、アウトドアでも活躍します!



    クックスナイフ● クックスナイフ
    刃物を扱うのが苦手という人も、いると思いますが、そんな方は、この庖丁を試してみてください。重さのバランスや、持った時のフィット感など、よく考えられているので、長時間使っていても、あまり疲れません。

    鍋の選び方のポイント
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    ナイフの選び方のポイント
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