ナイフの選び方のポイント2

ミソノは750年の伝統を誇る、プロ用庖丁の専門メーカーです。洋食、和食を問わずプロのシェフ、料理人に使用されています。

切れ味に優れ、しかも錆びにくい、モリブデンとパナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用しており、家庭で使うには、これ以上ない理想的な庖丁といえます。

刃の部分とハンドルの部分が一体になっており、すき間に雑菌などが入らないので、とても衛生的です。切れ味と耐久性を両立させたプロ仕様の逸品でありながら、価格はリーズナブルなので、ご家庭でもお気軽にご使用になれます。

本当によく切れますので、お取り扱いには十分ご注意ください。包んである包装紙まで簡単に切れてしまいます。

お勧めの2アイテム

牛刀
どんな調理にも対応できる牛刀は、スリムでシャープ。肉、魚をさばきやすい形になっています。 さばくことに苦手だった方は一度試してみてください。