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ワインやビールのつまみに、そのままで、またオリーブオイルを付けて楽しんだりと、プーリア州の食卓にタラッリは欠かせません。
オーロパン社は、1965年の創業以来、健康的でバランスの取れた食生活を送る人々のため、プーリア州中部アルタムーラの伝統的なレシピで、天然食材のみを使用したパン製品を提供し続けています。ISO9001認定企業。
オーロパンのタラッリは、日本国内では初めてのご紹介になります。過去には日本の大手企業がコンタクトされたようなのですが、日本全国に供給できるほどの生産体制がとれないとのことで、日本には入っていなかったのです。既にイタリアでは高く評価されており、ようやく海外へ目を向け、輸出する体制も整いつつあるとのことで、この度、販売が開始されました。
ただし、大量生産をしている商品ではないため、数には限りがありますので、何卒ご了承ください。 本場イタリア、プーリア州の食感、味をぜひお楽しみください。 |
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タラッリ オリーブオイル
OROPAN |
| 一度湯通ししてから焼くので、乾燥パンのようなしっかりとした食感が特長で、オリーブオイルと白ワインが練りこまれており、塩加減もよく、そんな素朴さがよく、ついつい手が伸びてしまいます。 |
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タラッリ フィノッキオ
OROPAN |
| フェンネル(ウイキョウ)の種入りタラッリは、香ばしく、オリーブオイルとの相性が抜群です。 |
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