|
商品カテゴリー
|
 |
|
鍋/フライパン/ケトル/フォンデュセット...
|
|
|
エスプレッソマシン/ミキサー/フードプロセッサー... |
|
|
レイドル/スパチュラ/ウィスク/スケール/ボウル... |
|
|
カッティングボード/ナイフスタンド/ディナーナイフ... |
|
|
ジャー/ボトル/ラック/バスケット...
|
|
|
ケーキパン/マフィンパン/ローストパン...
|
|
|
ジャグ/ピッチャー/ティーポット/ワインラック... |
|
|
プレート、サラダサーバー、キャンドルスタンド... |
|
|
テーブルクロス/ディッシュクロス/プレイスマット...
|
|
|
マグネット/クリーナー/キッチンブラシ...
|
|
|
|
|
サービスリスト
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ご利用のお知らせ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
商品コード #0090060
ココット ラウンド 14 ブラック
ストウブの価格は"ショッピングカートへ"から、ご確認ください。
別の写真を見る
|
|
|
|
| 商品データ |
| 外寸: |
Φ14 W: 17.5 H: 11.5cm
底面Φ10.5cm |
| 材質: |
鋳鉄（エマイユ加工）
フタつまみ: 真鍮 |
| 容量: |
0.8リットル |
| 色: |
ブラック |
| 対応: |
ガス、電気プレート、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、
オーブン、食器洗い機 |
|
|
鍋の中に肉や野菜を閉じ込めで熱することにより、含んでいた旨みが水分と一緒に染み出します。水分は熱せられ蒸気となり、鍋の中を対流し出します。
水蒸気は外気で冷やされた鍋に触れると液化し、ピコという丸い突起物を伝って雨のように食材に降り注ぎます。旨みが溶け込んだ液で、肉や野菜がしっかりと仕上がるのです。
この繰り返しが、ストウブ独自の、セルフ・ベイスティング・システムです。
こうしたサイクルを持つために、最低限の水分で調理のできる無水調理が可能になります。
煮物、ロースト、シチュー料理などでその違いを体験してみてください。
注）IH（電磁調理器）には使用できません。
商品の詳細は"ストウブ"へ！
ストウブの価格は"ショッピングカートへ"から、ご確認ください。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
ホーム 
