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| 商品データ |
| 外寸: |
W: 38.5(30) D: 24.5 H:
8cm |
| 材質: |
鉄製（鋳鉄） |
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鉄鍋で食す鍋料理は、また格別です。
食材の芯まで火が通りますので、野菜本来の甘みが味わえます。
楕円形の広めで浅めのデザインは、接触面が広い分、熱の通りがよいです。
鉄鍋を使い出して、はまってしまう人も多いそうです。ちょっと重いですが、日々の料理に生かしてみませんか？
初めてお使いになるときは、"慣らし"が必要になります。
Designed by オーレ パルスビー |
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初めてお使いになるときは、"慣らし"が必要になります。
鋳鉄の表面はギザギザで覆われていますが、慣らすと表面が滑らかになり食物が付かなくなります。
1. まず熱いお湯で洗ってください。
2. 油を内側に軽く塗って180-200℃に熱したオーブンの中で20分ほどおくか、ガスコンロの上で油が煙を上げるまで熱してください。
3. 火を止めてからは自然に冷まします。このとき危険ですから水を使わないでください。また表面にできた油のコーティングは洗い落とさないでください。
このコーティングによって、味わい深い調理が可能になります。
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商品コード #0030057